Salina

Salina

Los primeros colonizadores de la Antigua Grecia nombraron esta isla Didyme por el inequívoco parecer de sus dos montañas: Monte Fossa delle felci (Monte Pozo de los helechos) y Monte Porri. Hoy su nombre deriva de un antiguo lago salado desde el cual extraían la sal.
En la isla hay una espesa vegetación típica mediterránea. Muy importante es el cultivo de viñas desde las cuales se obtiene un vino de mérito: la Malvasia, y la producción de la planta de alcaparras. Las alcaparras de Salina, utilizados en la cocina típica eoliana, se caracterizan por su compactibilidad, su perfume, su uniformidad y su casi total ausencia de tratamientos con antiparasitarios o estiércoles químicos, garantía de absoluta salubridad del producto.
En la isla, que desde un punto de vista administrativo, es la única del archipiélago que no depende de Lipari, hay tre ayuntamentos autónomos: Malfa, Leni y Santa Marina Salina.